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Epices

2,30 €
Coriandre PoudreSon gout rappelle un mélange de sauge et de zeste d'orange on l'utilise avec le chou et les légumes secs. Si vous faite vous-même du pain vous pouvez ajouter cette épice en poudre, pour rendre le pain plus digeste.
2,80 €
Cumin GraineÉpice standard pour tout les currys. Il va bien avec le poulet, poisson et le mouton. Relève également le pain et le fromage.
3,00 €
Cumin poudreLe cumin poudre s'utilise avec modération dans la préparation de vos plats, car il est plus fort en gout. Celui-ci peut se mettre dans les merguez, les tajines et dans la soupe.
2,95 €
CurcumaIngrédients important des currys, se marie avec les fruits de mer, le riz, ragoût, œufs et salades. Utiliser pour aromatiser et colorer les massalés, les légumes secs, les sauces piquantes, les plats de poissons et de coquillages.
3,17 €
Fenouil Graine 25g *
Utilisation: Il s'utilise aussi bien avec les légumes, les pot-au-feu, la viande et les conserves. Propriété: Goût épicé et sucré
proche de l'anis. Provenance: Turquie.

3,50 €
Fenouil PoudreLe fenouil à un arôme puissant, il faut le doser avec prudence sur vos salades, fromage blanc, pomme de terre et surtout aux poissons.

2,50 €
Fenugrec graine
Utilisation: Il s'utilise de multiples façons. Traditionnellement les indiens relève avec ses graines leurs currys. 






2,50 €
Genièvre BaiesLes baies de genièvre sont le fruit d'un conifère, le genévrier.
S'harmonisent avec les plats au gout corsé, viande, gibier et mouton. Idéale pour les marinade.